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鱼腥草根怎么简单保存教你轻松制作美味略

2020年10月18日 栏目:法律

鱼腥草根怎么简单保存教你轻松制作美味鱼腥草,别名岑草,折耳根。是中国药典收录的草药,草药来源为三白菜科植物蕺菜的干燥地上部分。采摘后即可
鱼腥草根怎么简单保存教你轻松制作美味 鱼腥草,别名岑草,折耳根。是中国药典收录的草药,草药来源为三白菜科植物蕺菜的干燥地上部分。采摘后即可入药,又能食用。是极好的清热解毒的良药。让我们来了解一番。

鱼腥草,既作为药物,也作为食物,重要的就是如何0保存。一般来讲,除去杂质后晒干、保存就好。但如果鱼腥草是新鲜的,可以运用塑料袋,放进冰箱里保鲜,但时间不宜超过三天。也可以将之浸泡在水中,注意,时间不宜过长。有着清热解毒之功效的鱼腥草,在医学上也成功做出很多的中药和西药。对于人们生活中的遭遇病痛很有效果。

对于鱼腥草,南方的家庭并不陌生,并且许多家庭也能做出美味的鱼腥草菜肴。在美食的发展史上,鱼腥草也占据一定地位。当然,有些人并不能接受鱼腥草的味道,但是谁没有种讨厌的食材呢?接下来便简单列举一些鱼腥草的做法。在生活中,见到最多的做法大概是凉拌折耳根。适当的加入葱、姜、蒜、油辣椒、生抽、醋、花椒油等就能做出一道简单却不失营养的菜肴。也可放入一些芝麻油提香。

鱼腥草,别名岑草,折耳根。是中国药典收录的草药,草药来源为三白菜科植物蕺菜的干燥地上部分。采摘后即可入药,又能食用。是极好的清热解毒的良药。让我们来了解一番。

说到凉拌鱼腥草,也可以在其佐料中放入一些老干妈豆豉,做出另一种风味。在云南也有一道地道的美食,就是炒鱼腥草。在炒制的过程中,可以加入葱、蒜爆香后素炒,也可以加入新鲜肉丝、腊肉等食材一起炒制,不失其清爽口感又有新的味觉享受。在我身边也不乏喜欢鱼腥草做菜的人们,巧手总是能不断创新出新的菜式。和木耳一起凉拌,和鸡蛋一起翻炒,做酸汤鱼时作为佐料,都能使鱼腥草焕发出新的味觉魅力。作为香脆可口,又有诸多疗效的鱼腥草,怎能不令人喜爱呢?

标签:鱼腥草根怎么简单保存
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