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茭白種植如何高產茭白種植和管理技術

2019年06月02日 栏目:时尚

女性老年骨质疏松女性睡觉每天腰酸背痛女性腰疼后背疼的原因  茭白分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,
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  茭白分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好。茭白含有丰富的维生素有有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。茭白含有维生素B1、B2、C等,有一定的药用价值,有清热、生津、调肠胃等功效,是我国特产的优良水生蔬菜。简单介绍茭白种植和管理技术。

  一、茭白生長發育對環境條件的要求

  茭白为禾本科多年生水生宿根植物。株高1.6~2米,有叶5~8片,叶由叶片和叶鞘两部分组成。

  茭白有秋产单季茭和秋夏双季茭两类。茭白的生长周期可分为四个阶段:

  (1)萌芽期:入春后3、4月开始发芽,温度5℃以上,以10~20℃为宜。

  (2)分蘖阶段:自4月下旬至8月底,每一株可分蘖10~20个以上,适温为20~30℃。

  (3)孕茭阶段:双季茭6月上至下旬一次,8月下旬至9月下旬又一次。单季茭8月下旬至9月上旬才孕茭,适温15~25℃,低于10℃或高于30℃,都不会孕茭。

  (4)停滞生长和休眠阶段:孕茭后温度在15℃以下分蘖和地上生长都会停滞,5℃以下地上部枯萎。

  二、优质高产栽培技术

  (1)土壤耕作:秧田选择避风向阳排灌两便、土壤疏松且肥沃的田块。定植前整地,要水耕水整,整地前施绿肥或厩肥3500~4000千克或人粪3000~4000千克为基肥,捣碎整平,做到泥烂、肥足、地平,并打实田埂,严防漏水漏肥。曝晒几日后,再灌浅水3厘米足有,以备栽植。

  (2)选种、栽植:在秋茭采收前6~7天进行墩选,种墩要符合原品种特性,植株较矮,生长势不过旺,抱茎各叶高度相差不大,但1~2片心叶显著短缩,如叶鞘与茭白眼紧缩在一起。

  茭白分春栽和秋栽。无论单季或双季茭的晚熟种,长江流域于4~5月间母墩萌芽高33~40厘米时,具3~4片真叶,将茭墩挖起,用快刀顺分孽处劈开成数小墩,每墩带匍匐茎和壮分蘖4~6个,剪去叶片,保留叶鞘长16~26厘米,以减少水分蒸发,利于提高成活,随挖、随分、随栽。

  秋栽:老墩于立春萌芽后挖取,每孽切成8~10个,假植于藕田内或肥沃的烂泥田育苗,经常保持水深3厘米,至7~8月每穴已有10多个分蘖,再分栽一次。

  7~8月间进入孕茭期,去除较弱分蘖,每10平方厘米留一茭,至8月初摘黄叶2~3次,将黄叶踩入土中充当肥料,并在茭墩中间压一块泥,使植株向茭墩四中张开,方便通风,减少病害。

  (3)肥水管理:茭白生长期长,分蘖多而吸肥量大,一次种植多次采收,必须基肥、追肥并重,追肥共4~5次,按照“促—控—促”原则,栽后7~10天宜即施提苗肥,每亩施清粪水500~1000kg,以促进幼苗生长,半个月后每亩施清粪水1000~1500kg或尿素10~15kg,此后停止施肥,以免生长过旺,其后即进入分蘖期,至7月下旬到9月上旬新茭的分蘖进入孕茭期,茭笋开始肥大时,再每亩施浓粪水3000~4000kg,尿素20~25kg,促进茭笋肥大,以后第4~6次施肥可酌情处理。

  茭白田的水位根据茭白生长发育特性灵活掌握,以“浅—深—浅”的原则进行管理(浅水栽植、深水活棵、浅水分蘖)。萌芽前灌浅水2~3厘米,促进萌发,栽后保持水深5~8厘米,促进分蘖和发根,至分蘖后期,加深至10~14厘米,控制无效分蘖。7~8月高温期宜保持水深13~17厘米,并做到经常换水降温,减少病虫害,孕茭期至采收前6~7天,根据主茎茭白生长情况灌好养胎水。开始保持15厘米左右,以后逐渐加深到23~27厘米,使整个茭白浸入水中,但以不超过“茭白眼”为度。孕茭后期逐渐灌浅水到3~7厘米。秋茭采收后,保持浅水2~3厘米,以免根株受冻腐烂。

  三、病虫害防治

  孕茭期有大螟、二化螟、长绿飞虱,应在害虫幼龄期,每亩用50%杀螟松乳油100g加水75~100kg泼浇或用90%敌百虫和40%乐果1000倍在剥除老叶后,逐棵用药灌心。立秋后发生蚜虫、叶蝉和蓟马,可用40%乐果乳剂1000倍、10%叶蝉散可湿性粉剂200~300g加水50~75kg喷洒,茭白锈病可用1:800倍绣钠喷洒效果良好。

  茭白管理技术

  根据茭白的生育特点,灌水应掌握浅—深—浅。为了较快地提高地温,灌水深度以3~4厘米为宜。孕茭前水位应逐步加至15厘米左右。进入孕茭期,为了使茭身软化,保持洁白的外形和肥嫩的品质,同时控制无效分蘖,水位应增至20厘米。秋季采收后水位再降至3~4厘米。进入休眠期水位保持1厘米左右或田间呈湿润状态。

  夏茭的灌水规律与春茭基本一致。单季茭白由于结荚部位略高,孕茭期水位可增至30厘米左右。

  茭白需肥期长,需肥量大,因此,一要施足基肥,二要看苗分次追肥,配方施肥。在茭白的全生育过程中,根据各地的经验,要配施充足的氮肥和适当的磷钾肥料。

  基肥一般以土杂肥、厩肥、绿肥或人粪尿为主,或施用生物有机复合肥。每亩可施绿肥2500公斤,或土杂肥2000公斤,或厩肥1500~2000公斤,或人粪尿1000公斤,或生物有机肥75公斤左右。

  追肥一般分提苗肥、催苗肥、接力肥和孕茭肥。提苗肥在茭白栽后10天左右施用,催苗肥在分蘖期施用,接力肥在营养生长旺盛的6~7月施用,孕茭肥8月中下旬施用。

  提苗肥每亩施人粪尿500公斤;催苗肥每亩施人粪尿1500公斤或尿素12.5公斤;接力肥每亩施人粪尿1500公斤或复合肥25公斤,或尿素10公斤,磷肥20公斤,钾肥10公斤;孕茭肥每亩施人粪尿2500公斤或尿素15~20公斤。

  夏栽新茭生育期短,需肥量较少,只需施一次孕茭肥即可,每亩施人粪尿1750~2000公斤或尿素12.5~15公斤。次年要采收的田块,追肥要早而快,追肥时期分为腊肥、返青肥和孕茭肥。腊肥在1月中旬追施,返青肥在2月中旬追施,孕茭肥在5月初追施。

  以上就是茭白种植和管理技术的全部内容,希望对大家有帮助。茭白的经济效益十分可观,尤其是随着人们生活水平的逐步提高,对环保、营养、健康食品的需求与日俱增,茭白将作为产品之一,其市场前景十分看好。

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